• glutamic acid (glu•tá•mik á•sid)

  1. :

     amino acid (HOOCCH2 CH2CH(NH2) COOH) na nakukuha sa pamamagitan ng hydrolisis mula sa glutin ng trigo at sugar beet, at gi-nagamit bílang sodium salt at pam-palasa sa karne at iba pang produkto

Huling binago: Enero 27, 2017